top of page
שירות ומזון
מנהל מזון ומשקאות
JB-31
קוד משרה :
זיכרון יעקב
אזור :
תיאור משרה
- מנהל מזון ומשקאות במלון אחראי על ניהול ותפעול מחלקת המזון והמשקאות במלון. התפקיד כולל פיקוח על צוות העובדים, תכנון תפריטים, ניהול תקציב, והבטחת רמת שירות גבוהה ללקוחות. מנהל המזון והמשקאות ידרוש לתאם עם ספקים, לנהל את מלאי המוצרים ולוודא שהמזון והמשקאות עומדים בתקני איכות ובטיחות. כמו כן, הוא יהיה אחראי על פיתוח והכשרה של הצוות, יצירת חוויות קולינריות ייחודיות והגברת מכירות. המנהל יפעל לשיפור מתמיד של השירות והאיכות תוך שמירה על רווחיות המחלקה.
דרישות משרה
- ניסיון קודם בניהול מזון ומשקאות במלון או מסעדה
- תואר ראשון בתחום הקולינריה או ניהול מזון ומשקאות
- יכולת לעבוד בשעות גמישות כולל סופי שבוע
- שליטה מלאה בעברית ואנגלית
- כישורי ניהול והדרכה
bottom of page